Як вживати паприку?
Сушену червону паприку використовують для приготування різних маринадів, додають в супи і борщі, соуси, салати, так як вона надає гостроту і яскравість смаку. Спеція відмінно поєднується з тушкованим або смаженим м'ясом, птицею, рибою, грибами.
Що лікує паприка?
Лікувальні властивості і користь спеції паприка Перець збуджує апетит і стимулює травлення, покращує роботу шлунково-кишкового тракту, посилює роботу підшлункової залози, добре впливає на кровообіг і допомагає при ревматизмі, містить антиоксиданти.
Яка користь паприки?
Головна користь паприки полягає у вмісті лапокаїну і капсоіцину – ці речовини ефективно борються з інфекціями і зміцнюють імунітет. Крім того, ліпокаїн і капспаіцин активно беруть участь в профілактиці ракових захворювань.
Що робити з паприкою?
Додай копчену паприку до супів, щоб зробити їх більш ароматними. Вона добре поєднується з овочевими, м'ясними та бобовими супами. Її димчастий смак чудово підходить для гасіння і надання глибини смаку стравам, що тушкуються на повільному вогні.
Солодка підкреслює відтінки страви, не перебиваючи смак, тому її часто додають у маринади, посипають хумус або фаршировані яйця.
Завжди додаю паприку до перших та других страв. Це і гарний колір, і хороший смак. Приправу легко приготувати в домашніх умовах.
Додавши в закуску копчену паприку, можна надати їй незрівнянний апетитний аромат і яскравий відтінок. Рататуй відмінно доповнює святковий стіл і …
Які спеції можна додавати до котлет, а які – ні Коріандр, паприку та майоран можете додавати до фаршу сміливо – не зіпсуєте. Суміш паприки з …
До яких страв можна додавати паприку: · 1. Спеція чудово поєднується з м’ясом: бараниною, свининою, телятиною, куркою, зі стейками, з копченими …