Чи можна гнати брагу, яка ще бродить?

Чи можна гнати самогон, якщо бражка ще бродить?

Можна, справа Ваша, але треба враховувати, що при цьому частинки домішок пригоратимуть у перегінному кубі і самогон віддаватиме неприємним запахом.. Ще якщо переганяти неосвітлену краплі киплячої браги разом з парою потраплятимуть у спіраль, що охолоджує, що призведе до засмічення апарату і вплине на чистоту продукту.

Чи можна переганяти солодку брагу?

Взагалі можна переганяти брагу як є, але в цьому випадку постраждає кінцевий вихід самогону. Набагато правильніше добродити цукор, що залишився і тільки після цього відправляти продукт в самогонний апарат.

Як реанімувати недобродиву брагу?

Найкраще використовувати дріжджі для відновлення спиртового бродіння. Вони легше використовують фруктозу, ніж інші дріжджі, що робить їх кращим вибором для відновлення бродіння з високим співвідношенням фруктози до глюкози.

Як зрозуміти, що брагу можна гнати?

Щоб визначити, чи йде бродіння (чи виділяється вуглекислота), піднесіть запалений сірник до поверхні браги і подивіться на полум'я. Якщо воно горить рівно і не вагається, бродіння закінчилося, і брага готова до перегонки.