Чи можна переварити булгур?

Скільки часу перетравлюється булгур?

При схудненні від страв із булгуром теж чимала користь. Продукт відрізняється високою калорійністю: на 100 г сухого продукту 342 ккал. Він швидко насичує організм енергією, не даючи переїдати, і повільно перетравлюється, створюючи відчуття ситості. не менше ніж на 5 годин. Ідеально підходить для сніданків та обідів.

Чи можна їсти недоварений булгур?

Щоб булгур став їстівним, його необхідно замочити чи зварити .

Наскільки сильно розварюється булгур?

Булгур готується швидше півби – близько 20 хвилин – і теж не сильно розварюється. Щоб розкрити горіховий аромат, можна спершу обсмажити крупу. А для салату «Табулі» булгур і зовсім заварюють окропом.

Коли не можна їсти булгур?

Булгур протипоказаний при алергії на злаки та глютен. Крім того, його небажано їсти людям із слабким шлунком чи гастритом — клітковина у великому обсязі корисна не всім. З обережністю варто їсти крупу при загостренні панкреатиту, оскільки клітковина дратує слизову.