Кому не можна вживати кардамон?
Кардамон є потенційним алергеном, тому варто переконатися, що організм добре сприймає цю пряність. З обережністю потрібно вживати кардамон людям, які хворіють на гастрит або виразки внутрішніх органів. Також не варто вживати цю пряність гіпотонікам.
Що не можна пити під час вагітності?
Якщо ви любите каву або міцний чай, варто обмежити або навіть повністю відмовитися від цих напоїв під час вагітності. Високий вміст кофеїну може негативно вплинути на розвиток плода. Деякі дослідження показують, що велика кількість кофеїну збільшує ризик викидня або недостатньої ваги дитини при народженні.
Для чого приймають кардамон?
За рахунок великої кількості вуглеводів, білків і жирів пряність благотворно впливає на імунітет і метаболічний процеси. Кардамон використовують для лікування захворювань шкіри, безпліддя. Пряність корисно приймати при стресах і депресіях.
Де застосовується кардамон?
Кардамон — звичайний компонент в індійській кухні, цукерках, чаю і масала (чай з додаванням кардамону, кориці, імбиру, бодяну, зерен духмяного перцю і гвоздики). Чорний кардамон іноді використовують у приправі каррі «гарам масала» (garam masala).
Кардамон має загальнозміцнювальну, муколітичну, потогінну і проносну дію, і сьогодні його рекомендують при астмі, мігрені, метеоризмі, печії, болю в горлі. На Сході вважають, що кардамон піднімає настрій, знімає втому, покращує гостроту зору і зміцнює нервову систему. Чай з кардамоном чудово зігріває і …
Від цих ароматних зерен варто відмовитися вагітним жінкам у разі, якщо за станом здоров’я у них є вагомі протипоказання до прийому кардамону. А саме: алергічна …
Кардамон відомий своєю здатністю стимулювати роботу шлунково-кишкового тракту. Чай з кардамоном зменшує здуття, допомагає при розладах травлення, запобігає спазмам у кишківнику та полегшує симптоми синдрому подразненого кишківника. Допомагає контролювати вагу. Завдяки своїм властивостям …