Що зробити, щоб млинці не рвались?
Що робити, якщо рвуться млинці Якщо млинці рвуться, значить у вас занадто рідке тісто. Ситуацію можна виправити, додавши в тісто кілька столових ложок борошна і ретельно все збивши вінчиком або міксером. Ще одна причина, через яку млинці будуть рватися – відсутність в тісті яєць.
Що треба для млинців на воді?
Млинці на воді
- Вода 500 мл
- Пшеничне борошно 2 стакани
- Цукор 2 ст. л.
- Сіль дрібка
- Рослинна олія 1 ст. л.
- Яйця ЯСЕНСВІТ 3 шт.
Скільки яєць на літр молока для млинців?
Налийте в миску 1 л молока, додайте 4 яйця, 2 ст. л. цукру, 50 мл олії і дрібку солі.
Чому млинці сухі?
Найчастіша причина сухих країв у млинців – дуже багато яєчного білка в тісті. ПодробиціЧерез яйця тісто при смаженні пересушується, і, відповідно, краї ламаються і кришаться.
Хоч класичні млинці готуються на молоці, є багато інших рецептів: на основі кефіру, газованої мінеральної води, суміші молока і води, млинці на сироватці або …
Інгредієнти · Борошно 200 г · Молоко 200 мл · Мінеральна вода 60 мл · Яйця 2 шт · Цукор 2 ст.л. · Сіль дрібка · Рослинна олія для смаження …
Приготування млинців на воді та молоці. Яйця змішати з цукром і додати половину молока. Потім поступово додавати борошно та ретельно …
… змішати з сіллю та цукром. Взбити. Додати борошно, молоко та гарячу воду. Все добре пермішати. Влити олію, додати ванільний цукор. Тісту …
Можна приготувати і «пісний» варіант млинців – з водою замість молока. Для приготування потрібно: вода (500 мл); пшеничне борошно (2 склянки) …