Чи потрібно мити капусту перед приготуванням?
Чи можна не мити капусту?
Білокачанну капусту мити не потрібно. Достатньо видалити 2-3 шари верхнього листя і вирізати качан. Від цвітної капусти насамперед потрібно відокремити потемнілі суцвіття.
Чи потрібно мити капусту перед приготуванням?
Підготовка. Очистіть капусту, видаляючи зовнішній шар листя. Розріжте качан капусти на четвертинки, а потім промийте під проточною холодною водою. Не мийте капусту, доки ви не будете готові її використовувати .
Чи потрібно мити капусту перед приготуванням?
Перед тим, як приступити до роботи, відібрані качани очищають від зіпсованого листя і зрізають усі видні вади. При цьому мити капусту не потрібно, головне прибрати всю некондицію і отримати гарний, чистий качан.
Чи потрібно мити аркуші капусти?
Також, якщо качан щільний, то, швидше за все, серед листочків не буде бруду, достатньо обмити його зверху. 2 Якщо ж качан пухкий і поміж листя видно плями і результати діяльності якихось організмів або просто бруд, все це потрібно видалити, а качан промити водою з-під крана.