Чим корисний домашній кетчуп?

Чи корисний кетчуп для здоров'я?

Якісний кетчуп, приготовлений з натуральних перців і помідорів багатий на вітаміни -В, P і C. Найціннішою речовиною, що входить до складу даного соусу, вважається лікопен, який благотворно впливає серцево-судинну систему і знижує ризик виникнення ракових захворювань.

Що робить кетчуп корисним?

Хороший кетчуп забезпечує правильний баланс солодкого, солоного та кислого смаків . Рецепти домашнього кетчупу (наприклад, наш) слідують тому ж шляху, що й комерційні рецепти, хоча домашній кухар може додати трохи глибини смаку, обсмаживши помідори перед їх змішуванням.

Який кетчуп найбезпечніший?

Найбезпечнішим та найякіснішим експерти визнали кетчуп марки «Слобода». Трохи менше балів набрав Fine life, але його рекомендували до покупки. Інші кетчупи увійшли до списку «Росконтролю» із зауваженнями.

З чого роблять справжній кетчуп?

Склад класичного кетчупу Кетчуп – синонім томатного соусу. Правильно його готувати з стиглих м'ясистих помідорів – Це основа основ. А те, що коригує смак та надає томатному пюре пікантності лише добавки. До них відносяться сіль, перець, оцет, у деяких випадках цукор.