Що треба на м’ясо по-французьки?
М'ясо по-французьки з ананасами
- Свинина (м'якоть) – 500 г
- Ананаси консервовані кільцями – 6 шт. ( 250 г)
- Помідори – 150 г
- Сир твердий – 150 г
- Майонез – 100 г
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Маслини без кісточок – 6 шт.
- Сіль – 0,5 ч. л. ( за смаком)
Який сир для м’яса по-французьки?
твердий сир — 150 г; рослинна олія — 1 ст.
Як замаринувати цибулю на м’ясо по-французьки?
Тремо плавлений сир на грубій терці. Маринуємо цибулю: нарізаємо, додаємо цукор, оцет, перемішуємо і відціджуємо. Цибуля повинна простояти в маринаді 20 хвилин, після чого можна відцідити зайву рідину та додати до м'яса.
Скільки часу печеться м’ясо по-французьки?
Натертим сиром щедро посипати страву зверху і змастити другою половиною майонезу. Запікати блюдо приблизно 40 хвилин при 180 градусах. Яловичина буде пектися довше, а курка – менше. Щоб страва не пригоріла зверху, її можна накрити фольгу, а за 10 хвилин до закінчення запікання зняти.
М’ясо по-французьки – дуже смачна й соковита страва. Невеликі шматочки м’яса з грибами, картоплею, цибулею або ж помідорами, запечені під ніжною …
Так, в різних рецептах м’яса по-французьки використовуються ананаси, томати, гриби або ж інші «наповнювачі», які запікаються на м’ясі під сиром.
М’ясо для цієї страви можна брати будь-яке — курку, яловичину, свинину, баранину і т. д. Головне правило — воно має бути свіжим і якісним.
філе свинини – 700 г; · 3 цибулини; · 1 морква; · 15 печериць; · 1 помідора; · сир твердий – 150-200 г; · майонез, гірчиця; · сіль, перець.
Ці гриби мають ненав’язливий приємний смак, вдало поєднуються з найрізноманітнішими інгредієнтами: з м’ясом, сиром, овочами та навіть рибою. Чим фарширувати …