Що можна використати замість молока?

Види рослинного молока соєве – багате на фітоестрогени і допомагає боротися холестерином; кокосове – вписується в багато дієт, надає протизапальний ефект; вівсяне – допомагає швидко насититися та заповнити дефіцит вітаміну B; рисове – корисно для серця та ЦНС, не має смаку.

Чи можна замінити молоко водою у дріжджовому тесті?

Так, наприклад, використання води в рецепті дріжджового тіста робить його більш липким та продовжує час підйому. І хоча заміна молока водою може здатися найпростішим і бюджетним варіантом, все ж таки професійні пекарі радять не гарячитися і використовувати замість коров'ячого молочний продукт на рослинній основі.

Чим можна замінити молоко у бісквіті?

Кисломолочні продукти, такі як кефір, йогурт, сметана та ряжанка, знайдуться у більшості холодильників. Їх можна додати в дріжджове, здобне, бездрожжеве та бісквітне тісто.

Чим можна замінити молоко у кремі?

Якщо у вас непереносимість лактози, ви можете замінити молоко не лише на воду, а й на рослинне молоко. Чудово підійде рисове, мигдальне або вівсяне