Чому майонез не корисний?
У майонез входить не лише рослинна олія з вітаміном F. У нього включені ще і так звані транс-жири – модифіковані рослинні олії, яких немає в природі і тому людський організм просто не в змозі їх засвоювати і розщеплювати.
Що входить в майонез?
Обов'язковими складниками для приготування майонезу є жовтки курячих яєць, олія, оцет і сіль. Жовтки іноді замінюють цілими яйцями, а оцет — лимонним соком.
Чому получився рідкий майонез?
Оцет складається з і кислоти. Якщо додати в домашній майонез чисту кислоту, то маса згорнеться. Так ось, коли в майонез додають оцет, то він стає світлішим і більш рідким за консистенцією.
Чому майонез шкідливий?
Головна небезпека майонезу — він вкрай калорійний, у ньому міститься величезна кількість насичених жирів.
Насичений жовтий колір видає високий вміст в продукті барвників. В майонезі не повинно бути великої кількості бульбашок повітря і грудок. Крупинки в майонезі можуть свідчити про неправильному зберіганні, і такий продукт краще не вживати в їжу.
У майонезі не повинно бути великої кількості бульбашок повітря та грудок. Крупинки в майонезі можуть свідчити про неправильне зберігання, і такий продукт …
У майонезі не повинно бути великої кількості бульбашок повітря і грудок. Крупинки в майонезі можуть свідчити про неправильне зберігання, і такий продукт …
І оскільки основа — рослинна олія, то в майонезі немає речовин, які би безпосередньо шкодили здоров’ю чи впливали на вагу. Наприклад, трансжирів …
Якщо майонез змінив колір (жовтий або коричневий) або має неприємний запах, це означає, що він зіпсувався. Такий майонез не можна вживати у їжу. Не давайте …