Blog Posted by on 11-20-2025 in Різне

Що означає слово "нут"?

Нут (рід) (лат. Cícer) – рід трав'янистих та чагарникових квіткових рослин сімейства Бобові (Fabaceae). Нут баранячий (лат. Cicer arietinum) – вид трав'янистих рослин сімейства бобових; одна з найдавніших сільськогосподарських культур.

У чому різниця між горохом та нутом?

Нут – це горох, тільки більшого розміру, з шорсткою поверхнею. У середньому діаметр горошин становить від 0,5 до 1,5 см. Від широко відомих усім бобових нут відрізняється оригінальною формою, асоціативно відіграною в назві продукту – у вигляді голови барана або сови.

Що таке нут?

Нут (він же баранячий, волзький, грецький чи турецький горох) відноситься до зернобобових рослин. Особливо популярний у близькосхідній кухні, у тому числі для приготування традиційних страв – фалафеля та хумуса. Відмінність зернобобових культур у тому, що на врожай збирають сухе насіння, подібно до зерна.

Як інакше називають нут?

Cicer arietinum) – трав'яниста рослина сімейства Бобові (Fabaceae), зернобобова культура. Загальновживані назви воложський горох, грецький горох, баранячий горох, нохут.