Чому органічне харчування коштує так дорого?
Чому органічні продукти дорожчі?
У світі органічна їжа коштує на 10-50% дорожче за продукти, вироблені промисловим способом, а в Росії продукти з приставкою «еко» оцінюються в рази дорожче за «звичайні» аналоги. Чому? На ціноутворення впливає два фактори: технологія виробництва та необхідність сертифікації.
Чому органічна продукція коштує дорожче?
Пропозиція органічних продуктів обмежена проти попитом. Вартість виробництва органічних продуктів зазвичай вища через великих трудовитрат і через те, що фермери не виробляють достатньо одного продукту, щоб знизити загальну вартість .
Чому органічна їжа краща?
Органічна продукція не містить пестицидів, безпечна для довкілля. А ще, як правило, вона містить більш високу поживну цінність, оскільки тварини одержують натуральний корм без антибіотиків, гормонів. Головна цінність органічної їжі – безпека.
Чому натуральні продукти такі дорогі?
Оскільки органічні фермери не використовують хімікати або пестициди для своїх культур, для їх виробництва потрібно більше часу та праці . Більшість звичайних продуктів використовують синтетичні та шкідливі інгредієнти, оскільки їхнє виробництво дешевше. Натуральні компанії зазвичай є меншими підприємствами, ніж їхні конкуренти.