Чому вершкове масло?

Чому олію називають вершковим?

Вершковим маслом може називатися тільки продукт, отриманий з вершків і має жирність не менше 60%. Все інше – не вершкове масло.

З чого насправді роблять вершкове масло?

Вершкове масло – це продукт, виготовлений виключно з коров'ячого молока або складових його елементів. Тому високоякісне молоко – основна складова якісного готового продукту. Спочатку з молока отримують вершки, а потім пастеризують, збивають і охолоджують і підвіграють обробці.

Що шкідливе вершкове чи соняшникову олію?

Таким чином, медики та вчені дійшли висновку, що для людського організму рослинні олії набагато корисніші за вершкове. Не йдеться про повне вилучення тваринних жирів з харчування, а про те, що переважати повинні саме олії, отримані з зерен, насіння або горіхів.

Чим відрізняється вершкове масло від звичайної олії?

Натуральне олія буде твердим на дотик. Коров'я олія не забруднює вам упаковку, коли ви її розгорнете. Також воно не пристає до ножа. Колір у натурального олії світло-жовтий або жовтий, ніжний молочний запах і вершковий смак без натяку на сторонні смаки.