Що роблять з листя селери?
З черешкової селери готують свіжі салати, додаючи яблука, горіхи та йогуртову заправку, або роблять хрумкі закуски, доповнюючи її сиром або хумусом. Листя селери підходить для ароматизації супів, бульйонів та соусів.
Кому не можна вживати селеру?
Втім, селеру можна їсти не всім. Вона протипоказана людям, у яких діагностовано варикозне розширення вен і тромбофлебіт. Селера має яскраво виражений сечогінний і жовчогінний ефект, тому її не слід вживати пацієнтам з сечокам'яною хворобою. Ці овочі можуть спровокувати рух каменів і вимивання з нирок піску.
Що лікує селера?
Селера містить флавоноїди – це антиоксидантні сполуки, які захищають наш організм від вільних радикалів, що спричиняють захворювання на рак. Також антиоксиданти здатні зміцнювати імунну систему. Допомагає при запаленнях. Овоч містить сполуки, що зменшують біль та набряки від артриту, подагри та остеоартриту.
Як зберігати листя селери на зиму?
Зовнішнє листя досить жорстке. Відразу після збирання селери листя, призначене для вживання найближчим часом, можна поставити у воду і тримати у прохолодному місці (наприклад, на балконі або у холодильнику). Так воно може зберігатися близько 10 днів. Більшу частину зелені можна заморозити або висушити.
Селера допомагає виводити токсини та шлаки з організму. Настій листя селери застосовується для цієї мети й може бути корисним для очищення …
Селеру можна використовувати для приготування різноманітних страв завдяки її універсальному смаку та поживній цінності. З черешкової селери …
Користь селери · Допомагають схудненню · Підтримують водний баланс · Допоможуть підтримати здоров’я кишківника і травної системи · Нормалізують кров’яний тиск …
Коріння і листя селери будуть корисними для тих, хто страждає на гіпертонію, захворювання суглобів і шлунково-кишкового тракту. Усі частини …
Регулярне вживання листкової селери сприяє зміцненню імунної системи, покращує травлення, нормалізує обмін речовин і допомагає підтримувати здорову шкіру та …