Куди додають майоран?
Майоран потрапив до кухонь багатьох різних країн, а середземноморська спеція використовується в багатьох традиційних стравах. У Центральній Європі його часто додають до м'ясних страв, м'ясного фаршу та ковбасних виробів. Майоран ідеально доповнює страви зі смаженою гусятиною, а також овочами та картоплею.
Як ще називають майоран?
🤔 Приправа орегано – це сушена материнка звичайна (Origanum vulgare), багаторічна рослина сімейства ясноткових. Іноді орегано ще називають «диким майораном», але, хоча майоран і відноситься до того ж сімейства рослин, це все ж таки різні прянощі.
Для чого використовують Марміт?
Марміт — це харчове обладнання, яке входить до складу роздавальної лінії. Пристрій дозволяє зберігати страви гарячими та свіжими протягом тривалого часу без перегріву і пересушування. Пристрої використовуються у закладах громадського харчування з малою та великою прохідністю.
Як виростити майоран з насіння?
Сіяти насіння майорану слід у лунки на глибину 1см, засипати шаром ґрунту та накрити плівкою. Поливати 1 раз на 2-3 дні в міру висихання ґрунту. Якщо Ви захочете потім висадити у відкритий ґрунт, то це можна буде зробити через 25-30 днів після посадки насіння майорану.
додають до м’яса, переважно до свинячої корейки, печені, яловичого рубця і білої ковбаси; · приправляють кислі супи, білий борщ, квасоляні та горохові супи, а ще …
Майоран має багатий спектр корисних властивостей. Він може допомогти покращити травлення, заспокоїти нервову систему, підвищити апетит та зміцнити імунітет. Він …
Він гіркуватий на смак і є доброю приправою до салатів — рибних, м’ясних і овочевих, до перших і других страв. Додають його в кінці варіння. Також використовую …
Використовується трава і в інших галузях кулінарії. Вона добре підходить для консервування і виробництва ковбасних виробів. Майоран обов’язковий інгредієнт у с …
Крім того, майоран використовується для консервації овочів (огірків і помідорів). Разом з ним готують різні соуси, підливи, салати та гарячі страви (супи, борщ …