Что лечит арбузный мед?
Он помогает при простудных заболеваниях, им можно полоскать горло при ангине; разведенный в стакане воды, он хорошо утоляет жажду. Это иммуномодулятор, нормализует работу почек, прекрасное лекарство от стоматита. Этот продукт полезен беременным и кормящим мамам – повышает содержание железа в организме матери.
Чем полезен нардек?
Десерт богат витаминами С, В, Е, Р и полезными веществами – железом, калием, магнием, фолиевой кислотой. Также нардек налаживает функционирование желудочно-кишечного тракта, благотворно влияет на печень и почки, а также повышает уровень гемоглобина. Врачи рекомендуют употреблять этот мед больным онкологией.
Что такое нардек из арбуза?
Нардек (от тур. nardäŋk «сироп из гранатового сока», также арбузный мёд) — очищенный и сильно упаренный сок, получаемый из мякоти зрелых плодов арбуза. Имеет консистенцию мёда, коричневый цвет, сладкий вкус и содержит не менее 60% сахара. Мякоть отделяют от корки, протирают сквозь сито и отцеживают сок.
Как приготовить арбузный мед?
Способ приготовления
- Измельчаем арбузную мякоть в блендере. Выкладываем в кастрюлю и ставим на огонь. Добавляем сахар, мяту и тимьян. Накрываем крышкой и выпариваем.
- Процеживаем арбузную массу. Выкладываем в банку. Приятного аппетита!
Нардек – арбузный мед – известен еще со времен императрицы Елизаветы. В те времена его готовили методом упаривания в открытых, летних печках или саманах.
нардек #кавун #рецепт Ранок по київськи (17.07.20) Ароматний кавуновий мед, зварений із соку перестиглої смугастої ягоди – нардек …
Имеет консистенцию мёда, коричневый цвет, сладкий вкус и содержит не менее 60% сахара. Мякоть отделяют от корки, протирают сквозь сито и отцеживают сок.