Хто перший заходить в ресторан?
Так само не варто крутити в руках різні предмети – це неповага до співрозмовника. 14. Корисно знати: Чоловік входить в ресторан завжди першим, головна причина – за цією ознакою метрдотель вправі зробити висновки про те, хто є ініціатором приходу в заклад, і хто буде платити.
Хто перший зустрічає відвідувачів в ресторані?
До прийому відвідувачів як бажаних гостей повинні бути готові в першу чергу ті, з ким вони зустрічаються: спочатку — швейцар і гардеробник, потім — метрдотель і офіціант, адже від цього у відвідувачів складається перше враження про рівень обслуговування в даному закладі.
Кому першому подають меню?
4. Меню подається спочатку жінкам, а потім чоловікам.
Що повинен робити офіціант?
В обов'язки офіціанта входить сервірування столу, зустріч відвідувачів, знайомство їх з меню, у разі потреби – поради у виборі страв, одержання замовлення, передача замовлень у гарячий і холодний цехи кухні, пробивання чеків на касовому апараті, доставка замовлення відвідувачу, розрахунок з ним, збір використаного …
Зазвичай офіціант у ресторані пропонує меню всім присутнім, але якщо на столик покладається лише одна картка меню, спочатку її пропонують жінці.
Порядок проходження такий: 1.співробітник ресторану, 2.дама або гості, 3.той, хто запросив. Вибравши столик, чоловік, злегка висунувши стілець, …
Першими обслуговують жінок, потім чоловіків. Розпочинати трапезу можна в тому випадку, якщо замовлення принесли всім за вашим столиком. В поважаючому себе …