Хто запліднює качку?
Ерекція у селезінок своєрідна: до копуляції вона не настає, а при контакті з клоакою пеніс перекидається в репродуктивний орган самки (цей процес називається еверсією). Коли качар забирався на качку, служитель притискав до отвору клоаки скляну трубочку, що замінює вагіну, і пеніс вивертався в неї.
Якщо запліднення відбувається, сперма самця качки запліднює яйце в яйцеводі. . У міру просування яйця по яйцеводі додаються шари альбуміну (яєчного білка), мембрани та оболонка з карбонату кальцію. Після повного формування яйце відкладається куркою через клоаку.
Як правило, спарювання відбувається на воді, при цьому самець щипає самку і навіть «топить» її. У гавайської казарки (Branta sandvicensis) і курячої гуски спарювання відбувається на суші.
Цікавий факт, що 97% видів птахів взагалі не мають пеніса. По-друге, оскільки качиний пеніс має форму штопора, то він гострий, а також має шипи, загнуті у зворотний бік.
На відміну від качок у селезнів тіло трохи подовжене, шия трохи більша і лицьові частини трохи опуклі, голова у селезнів більша і трохи незграбна, а на потилиці можна побачити трішки, що стирчать. На хвості статевозрілих селезнів можна зустріти закручені кільцеподібним видом пір'я.
Самці качок називаються селезнями, пташенята качки. каченятами.
Балут – це запліднене пташине яйце (зазвичай качине), яке інкубується протягом 14-21 дня залежно від місцевої культури, а потім готується на пару. Вміст з'їдається прямо зі шкаралупи . Балут, який інкубується протягом більш тривалого часу, має добре розвинений ембріон, і риси каченя пізнавані.
У Росії за законом реалізація качиних та гусячих яєць для харчових цілей заборонена. Чому? На відміну від курей, індичок, страусів та перепелів, качки та гуси постійно контактують з водним середовищем та її патогенами.