Яка пекінська капуста?
Пекінська капуста: Має ніжне, хрустке листя, яке легко відривається та добре тримає форму. Вона більш водяниста, що робить її ідеальною для салатів та легких страв. Білокачанна капуста: Її текстура щільніша та волокниста. Листя товстіші, що дозволяє їм добре триматися під час приготування, наприклад, супів і запіканок.
Кому не можна їсти пекінську капусту?
Від неї слід відмовитися людям, які страждають нирково-кам'яною хворобою, бо вона багата пуринами. Свіжу капусту не можна їсти при гастриті з підвищеною кислотністю, панкреатиті, загостренні виразкової хвороби шлунка, дванадцятипалої кишки, коліті і діареї.
Яку температуру витримує пекінська капуста?
Пекінська капуста любить світло, вологу і прохолоду. Краща температура для її вирощування +15-20С. Якщо температура нижче +13С або вище +25С на хороші врожаї не розраховуйте. Одним з незамінних агрозаходів при вирощуванні є вибір якісного насіння пекінської капусти і її укриття агроволокном.
Як правильно зберігати пекінську капусту?
Пакети або ємності для зберігання пекінської капусти не повинні бути герметичними. Пекінську капусту можна зберігати поза холодильником, але важливо уникати прямого сонячного світла, забезпечити максимальну затемненість та прохолодну температуру. Пекінська капуста добре зберігається у підвалах чи льохах.
Обирайте серед 2 569 стокових ілюстрацій на тему капуста пекінська на сайті iStock. Шукайте високоякісні векторні зображення роялті-фрі, які ви не знайдете …
Є безліч сортів і видів цієї капусти, але найчастіше вона представлена у вигляді довгастого качана з трохи кучерявими, ніжними і м’якими листям, …
Вона також відома як пекінська або селерова капуста. Китайська капуста має м’який смак і хрустку текстуру. Це хороше джерело вітамінів А, С і К, …