Чому не можна їсти разом огірки і помідори?
“По-перше, в огірках міститься аскорбіназа, що розщеплює вітамін С (він є в помідорах). По-друге, у огірків і помідорів різні процеси засвоєння, шлунок може перетравлювати щось одне, а інший продукт, відповідно, почне бродити.
Що корисніше: огірки чи помідори?
Отже, які овочі корисніші? Це залежить від ваших індивідуальних потреб. Якщо ви шукаєте овоч з низькою калорійністю і низьким вмістом вуглеводів, то огірки – хороший вибір. Якщо ви шукаєте овоч, який є хорошим джерелом антиоксидантів і може допомогти зменшити ризик розвитку раку, то помідори – хороший вибір.
Що буде, якщо кожен день їсти огірки?
Огірки багаті на вітамін K, який важливий для здоров'я кісток. Дослідження показали, що низький рівень вітаміну K пов'язаний з підвищеним ризиком переломів. Знижують ризик розвитку раку. Огірки містять поліфеноли – рослинні сполуки з антиоксидантними властивостями, звані лігнанами.
Скільки огірків можна з’їсти за день?
Огірки корисно включати в раціон, якщо є втома, депресія і апатія. Норма споживання огірків Огірки принесуть користь організму, покращать роботу кишечника, якщо з'їдати на день до 2-3 огірків. Кому можна їсти огірки Свіжі огірки корисні людям із підвищеним холестерином та цукром, проблемами обміну речовин.
Раніше вважалося, що в огірку є певний фермент, який руйнує вітамін С, що є в помідорі. Але ця інформація є неактуальною і в сфері уже доказової …
Вчені змогли довести, якщо ці овочі їсти разом, то фермент з огірка не може зруйнувати аскорбінову кислоту в помідорах. Реклама. Аскорбіназа …
Організм з такої страви не засвоїть найважливішого вітаміну С. Цим антиоксидантом багаті помідори, але огірки містять компонент аскорбіназу, що розщеплює вітам …