Чому не можна огірки при гастриті?
Хоча вони можуть бути корисними для здоров'я в цілому, при гастриті з підвищеною кислотністю їх вживання слід обмежити. Квашені овочі: квашена капуста, солоні огірки. Процес ферментації підвищує кислотність цих продуктів, що робить їх непридатними для дієти при гастриті.
Чому не можна їсти огірки з помідорами?
“По-перше, в огірках міститься аскорбіназа, що розщеплює вітамін С (він є в помідорах). По-друге, у огірків і помідорів різні процеси засвоєння, шлунок може перетравлювати щось одне, а інший продукт, відповідно, почне бродити.
Що корисніше: огірок чи помідор?
За словами лікаря, помідори «явно корисніші» і при цьому дешевші, ніж огірки. Спахов зазначив, що в огірках немає якихось специфічних корисних речовин, які б не можна було отримати з інших овочів. Зате помідори мають ряд корисних властивостей і такий унікальний антиоксидант, як лікопін.
Що категорично не можна їсти при гастриті?
У раціоні хворих на антральний гастрит заборонені гострі приправи, кислі фрукти і ягоди, смажені, жирні та копчені продукти. Категорично не можна курити, дуже небажаним є вживання спиртних напоїв.
Справа в тому, що помідори з огірками призводять до бродіння у шлунку. В результаті можуть виникнути проблеми із травленням. Особливо небезпечно …
При зниженій кислотності можна додати: Томати (без шкірки) — соковиті і смачні, особливо у вигляді домашнього соусу. Солодкий перець …
Для нормалізації роботи шлунка також слід вживати овочі (броколі, томати, гарбуз, огірки, морква). При гіпоацидному гастриті можна їсти такі фр …