Для чого гірчиця в квашених помідорах?
Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачні квашені помідори за оригінальним рецептом. Завдяки використанню гірчиці вони вийдуть злегка пікантними, матимуть особливий аромат, а також під час соління ми уникнемо появи плісняви.’);}],[{id:’pfhxaJ_kHY2qi-gP9rLQwQk__74′},function(){window.jsl.dh(‘pfhxaJ_kHY2qi-gP9rLQwQk__74′,’
Скільки солі, цукру і оцту потрібно на літрову банку помідорів?
Для приготування літри маринаду достатньо 3 ложки цукру. Солі потрібно класти втричі менше, тому що помідори у процесі засолювання дадуть кислинку. Якщо помідори засолюють холодним способом, то на літрову банку додають 40-60 г солі і ні грама цукру. Також не варто забувати додавати в кожну банку по ложці оцту.’);}],[{id:’pfhxaJ_kHY2qi-gP9rLQwQk__77′},function(){window.jsl.dh(‘pfhxaJ_kHY2qi-gP9rLQwQk__77′,’
Скільки потрібно солі на літр води для квашених помідор?
Інгредієнти: Помідори 🍅 листя хрону, вишні, смородини, винограду суцвіття кропу перець горошком часник 🍅 Розсіл 1 л води 1 ст л з чубчиком солі (30-50г) 🍅 В одну 3-літрову банку вміщається 1, 5 л розсолу Процес приготування дивіться тут: https://youtu.’);}],[{id:’pfhxaJ_kHY2qi-gP9rLQwQk__80′},function(){window.jsl.dh(‘pfhxaJ_kHY2qi-gP9rLQwQk__80′,’
Що кидати в квашені помідори?
На дно банки кладемо гілку кропу, часник. Складаємо помідори, на низ банки краще класти помідори побільше, а на верх поменше. Зверху кладемо часник, краще порізати його дрібніше, щоб він краще віддав свій смак.’);}],[{id:’pfhxaJ_kHY2qi-gP9rLQwQk__83′},function(){window.jsl.dh(‘pfhxaJ_kHY2qi-gP9rLQwQk__83′,’
На дно банок викладіть по 4 зубчики часнику, 2 лаврових листи, 3 зонтики кропу, по 1 ч.л. зерен гірчиці та по 4 горошини перцю. Розкладіть томати по банках, …
У чисту стерильну банку на дно покладіть лист хрону, зубчики часнику, лавровий лист і гілочки кропу. Крок 7: Шаг 7. Далі відправте туди ж помідори …
Інгредієнти: томати – 5 кг;; вода – 5 л;; сіль – 1 склянка;; цукор – 1 склянка;; оцет – 1 склянка;; Діжонська гірчиця Торчин – 3 ст. л. зубчики часнику, …