Коли сіяти пряні трави?
Для отримання ранньої зелені базиліка використовують розсадний метод, висіваючи рослини за 35-40 днів до перенесення на грядки. Насінням у відкритий ґрунт сіють наприкінці травня – на початку червня. Глибина сівби 1 см, схема вирощування 15 на 15 см. Масове збирання врожаю починається через 2 місяці після появи сходів.
Яку траву можна їсти?
Перелік деяких трав, які використовують у кулінарії:
- Дикий часник
- Базилік
- Гірчиця салатна
- Полин
- Кресс водяний
- Листя карі
- Кріп
- Естрагон
Як правильно сушити пряні трави?
Рекомендовано сушити трави в електросушарці при температурі 35 °C, щоб у них збереглися їх корисні властивості, а також колір наближений до природного. Час сушіння від 4 до 8 годин. Трави вважаються висохлими тоді, коли листя при стисканні кришиться, а стебла – ламаються.
Коли добре сіяти?
За багаторічними кліматичними спостереженнями ймовірність морозів відбувається наприкінці травня. Ось і розсаду необхідно висаджувати останні тижні травня, або на початку червня. У кого є теплиці, що не опалюються, можна в них висадити на місяць раніше. Посів насіння на розсаду має бути відповідно до кліматичних умов.
Однорічні пряні трави · Аніс · Базилік · Бораго (огіркова трава) · Гірчиця салатна · Кервель (купир) · Коріандр посівний або кінза · Крес салат.
Список трав і рослин, які мають пряний аромат і використовуються в якості приправ. Назви і фото пряних садових рослин.
Пряні трави · Agastache ‘Blue Fortune’, Агастахе ‘Блу Форчун’ · Origanum vulgare ‘Zorba Red’, Материнка звичайна ‘Зорба Ред’ · Monarda ‘Bee-Free’, Монарда ‘Бі Фрі’.