Що потрібно для пампушок?
Інгредієнти
- 450 г пшеничного борошна
- 250 мл теплого молока
- 100 г розм'якшеного вершкового масла або соняшникової олії (+ для змащування форми)
- 10 г сухих дріжджів
- 1 ст. л. цукру
- ½ ч. л. солі
‘);}],[{id:’gQZzaLGcLoiIi-gP_fLzsQU__82’},function(){window.jsl.dh(‘gQZzaLGcLoiIi-gP_fLzsQU__82′,’
Що робити, щоб пампушки не черствіли?
Щоб довго хліб чи пампушки зберігались м'якими і не черствіли потрібно робити опару. Теж така тема цікавить.’);}],[{id:’gQZzaLGcLoiIi-gP_fLzsQU__85′},function(){window.jsl.dh(‘gQZzaLGcLoiIi-gP_fLzsQU__85′,’
Що робити, щоб пампушки не вбирали олію?
Замість олії для смаження можна використовувати смалець, масло навпіл зі смальцем. В олію для смаження додають ложку горілки або спирту, щоб пампухи не вбирали олію при смаженні.’);}],[{id:’gQZzaLGcLoiIi-gP_fLzsQU__88′},function(){window.jsl.dh(‘gQZzaLGcLoiIi-gP_fLzsQU__88′,’
Скільки випікати пампушки?
3.1 Випікайте пампушки в розігрітій духовці 20-25 хвилин, поки вони не стануть золотистими і повністю пропеченими. 3.2 Готові пампушки дістаньте з духовки й одразу змастіть сумішшю оливкової олії, дрібно нарізаного часнику та кропу.’);}],[{id:’gQZzaLGcLoiIi-gP_fLzsQU__91′},function(){window.jsl.dh(‘gQZzaLGcLoiIi-gP_fLzsQU__91′,’
У великій мисці змішайте спочатку сухі інгредієнти для тіста: 450 г пшеничного борошна, 10 г сухих дріжджів, 1 ст. л. цукру і ½ ч. л. солі. Цукор всипайте в …
зубчика часник • Борошно • молоко • яйце • олія • цукор • сіль • дріжджі (свіжі) • по 2 ст. л. олія та вода • сіль • петрушка. 2 години 30 хвилин; 6 порцій.
Що може бути кращим доповненням до ароматного борщу, ніж пухкенькі золотаві пампушки. А ще якщо приготувати їх з часником – тоді взагалі від …