Що лічить базилік?
Чим корисний базилік Рослина має у своєму складі антиоксиданти та флавоноїди, які зменшують вплив шкідливих хімічних речовин та токсинів на організм. Також нею лікують простудні захворювання та зміцнюють імунітет. Крім листя вживають й насіння базиліку.
Як виглядає базилік?
Базилік Розі формує прямостоячий кущ висотою до 60 см і масою близько 200-220 г. Кожна розетка має чотири великих листа еліптичної форми. Листя темно-фіолетового кольору, однорідне, слабопухирчасте. Зелень рекомендується вживати свіжою або в якості пряної добавки при приготуванні страв або в консервації.
Куди кидати базилік?
Зазвичай, його додають в уже готові страви або в холодні закуски. Листя базиліка найкраще гармонує ні з чим іншим, як з м'ясом. Овочеві салати, соуси і страви з яєць також набувають особливої пікантності з присутністю в їх рецептурі «царської трави». Сушений базилік в основному призначений для супів, солінь і заквасок.
Як рвати базилік?
За один раз видаляйте не більше третини висоти рослини. Найкраще збирати базилік вранці, коли ефірні олії досягають піка свіжості, що підсилює його аромат і смак. Збирайте врожай базиліка зверху вниз. Якщо ви обрізаєте цілі стебла, рекомендується зрізати їх на третину висоти рослини, зрізаючи вище пари листя.
Опис · Відгуків (0). Легкий смак роблять його популярним доповненням до овочевих салатів, таких як італійська панзанелла, а також солодких фруктових десертів.
Кра́сный базили́к или рега́н — ароматное однолетнее растение с бордовыми листьями и стеблем семейства яснотковых. Растет на разных континентах, известен еще под н …
Базилик – одна из самых популярных пряных трав. Особенно на Кавказе, где растение больше известно под названием “рейган”. У базилика (Ocimum basilicum) – множе …