Чому не можна гріти яйця в мікрохвильовці?
Гріти яйця в мікрохвильовці категорично не рекомендується, оскільки вони можуть вибухнути через різке підвищення внутрішнього тиску.
Чому яйце вибухає в мікрохвильовці?
Розберемося чому яйце може вибухнути в мікрохвильовій печі. Жовток розігрівається швидше за білок. Оскільки НВЧ гріє продукт зсередини, утворюється теплова лійка, що призводить до вибуху. Саме тому потрібні окріп і сіль, тоді ризик, що страва вибухне, зводиться до мінімуму.
Як можна зварити яйця в мікрохвильовці?
Вода повинна повністю покрити яйця. Після цього місткість потрібно накрити кришкою для мікрохвильової печі. Далі прилад включають на потужність 600 Вт, а таймер запускають на 5 хвилин у випадку, якщо потрібно зварити яйця круто, і на 3 хвилини, якщо некруто.
Що не можна гріти в мікрохвильовці?
Не слід розігрівати страви, в яких є броколі, болгарський перець, ягоди та листова зелень. Під час нагрівання в мікрохвильовці вітамін С розкладається, і від такої їжі не буде жодної користі.
Зварені круто яйця "Ніколи не розігрівайте в мікрохвильовці яйце, зварене круто. Це спричиняє утворення пари й тиску в яєчному білку – і може призвести до вибуху, коли яйце розрізають", – пояснила зареєстрована дієтологиня Аманда Холцер.20 Jan 2025
Яйце в мікрохвильовій печі: рецепт ідеальної страви за 10 хвилин з мінімумом витрачених зусиль на готування.
Кажуть, що яйця не можна готувати у мікрохвильовці🧐 І це дійсно так, якщо ви не знаєте правильний рецепт.
Виявляється, що зварені курячі яйця просто можуть вибухнути при нагріванні в мікрохвильовці. Це не залежить від того, є на яйці шкаралупа або в …
Варені яйця. Якщо розігрівати цей продукт у мікрохвильовці, в білку відбуватиметься накопичення пари й тиску, тому яйце може просто розірватися.