Що можна пакувати в вакууматор?
Практично будь-які продукти харчування можна легко упакувати у вакуумній упаковці – м'ясо, овочі, тверді фрукти і сипучі продукти дуже добре вакуумуються.
Що не можна вакуумувати?
Які продукти не можна Вакуумувати
- Гриби: Гриби вологонепроникні та можуть містити анаеробні бактерії, які можуть рости та розвиватися у безкисневому середовищі всередині вакуумного пакету. …
- Часник: Часник також містить анаеробні бактерії та може стати джерелом небажаних запахів при вакуумуванні.
Що можна робити вакууматором?
Вакуумний пакувальник дає можливість зберегти ідеально свіжі ягоди, зелень, м'ясо, фрукти, овочі, вже приготовлені продукти. Заморожені продукти та готові страви, відправлені до морозильної камери, не заберуть сторонніх запахів. Пристрій можна використовувати і для покращення смаку продуктів.
Скільки часу зберігаються продукти в вакуумі?
Збільшення терміну зберігання продукту
| Тип продукту | Звичайне зберігання | Вакуумне зберігання |
|---|---|---|
| Фрукти | 6-10 місяців | 18-30 місяців |
| Холодне м'ясо | 2 місяця | 4-6 місяців |
| Випічка | 6-12 місяців | 18 місяців |
| Кавові зерна | 6-9 місяців | 18-27 місяців |
М’ясні та ковбасні вироби · Риба · Птиця, кролик · Нарізка м’ясних та сирних продуктів · Сире м’ясо · Головки сиру · Сухофрукти · Неподрібнені горіхи.
Для вакуумування сиру слід використовувати пакет товщиною не менше 60 мкм. · Для упаковки курячих крилець, сирокопченої ковбаси та риби потрібно використовувати …
Ягоди, зокрема полуниця, малина, чорниця, є чудовими кандидатами для вакуумного пакування. Вакуумування дозволяє зберегти їх аромат і смак, а …