Що можна зробити з айвою на зиму?

Як зберегти айву на зиму?

Видаліть насіннєві блоки, наріжте шматочками. Викладіть запечені шматочки айви у пакет і щільно зав'яжіть, відправте в морозилку. Фрукти, що залишилися, розріжте на чотири частини і виріжте насіннєві блоки. Дійте дуже швидко, тому що м'якуш айви окислюється при взаємодії з повітрям, стає іржавою.

Як найкраще використовувати айву?

З айви варять смачні компоти та використовують при приготуванні лимонадів. Ще айву готують у духовці та начиняють різними інгредієнтами: сиром із зеленню, м'ясним фаршем, рисом із овочами, сиром із родзинками та навіть рибою з лимоном. Через сильну твердість плоди готуються не швидко — приблизно від двох до трьох годин.

Які хвороби лікують айва?

Айва дуже популярна і у сучасній народній медицині. Плоди айви, випечені з медом, призначають при анеміях, ослабленні організму, як сечогінний при набряках, запаленні нирок, як протипоносний та жовчогінний засіб.

Як можна використовувати плоди айви?

М'якуш у плодів твердий, важко піддається жування, терпкий і з кислинкою. Незважаючи на такі малопривабливі властивості, з айви можна приготувати смачні страви. Найчастіше з неї варять компот, варення, запікають часточки в духовці, використовують у пирогах та м'ясних стравах.