Що робити з великими помідорами на зиму?
Заготовки на зиму з помідорів Помідор – овоч, який можна заготовити практично в будь-якому вигляді: його можна висушити, зав'ялити, заморозити, зробити з нього сік, пюре, пасту, варення, засолити, замаринувати – як окремо, так і з іншими овочами. Кількість варіантів обмежується хіба фантазією.
Що робити з бадиллям помідорів?
Бадилля та листя помідорів можна використовувати як органічну мульчу. Для цього їх потрібно лише підсушити та подрібнити. Покрийте бадиллям ґрунт навколо дерев та кущів або міжряддя на городі — це допоможе зберігати вологу, пригнічувати ріст бур'янів та покращити структуру ґрунту.
Що можна робити з помідорами?
Зберегти помідори на зиму можна у безліч різних способів: маринувати, засолити, приготувати в'ялені помідори, томати пелаті, вичавити з помідорів сік або зробити ж пасту чи навіть закрити кілька банок помідорного варення. Випічка. Піца, овочевий крамбл, стека або тарт, помідори будуть доречним інгредієнтом.
Чому помідори не можна зберігати в холодильнику?
Томати — продукт, який не можна тримати у холодильнику. Через низьку температуру змінюється не тільки смак, але й текстура овочу. Вона стає більш рихлою. Покласти помідори в холодильник можна тільки тоді, коли ви вже розрізали їх та оголили томатний мʼякуш.
Безліч ідей з помідорами: піца, закуски з помідорами, шакшука, помідори на зиму, фаршировані помідори. Спробуйте!
В’ялені томати · Помідори у власному соку · Паста з томатами і часником · Томатний прованський пиріг · Аджика з помідорів · Салат з томатами, цибулею і кінзою.
Помідори часто використовуються в супах, салатах, соусах, гарнірах і других стравах. Ми підкажемо кілька смачних і оригінальних ідей страв з …