Що не любить підшлункова залоза?
Що потрібно їсти, щоб відновити підшлункову залозу?
При панкреатиті слід вживати такі продукти, як:
- Нежирне м'ясо: пісну свинину, телятину, курку, кролятину, індичатину
- Нежирну рибу: щуку, камбалу, мінтай та тріску
- Крупи: вівсяну, манну та рис
- Макаронні вироби із твердих сортів пшениці
- Кисломолочну продукцію
- Овочі: картопля, кабачки, буряк, морква
Що категорично не можна за підшлункової?
Їжа не повинна бути смаженою, копченою, гострою, маринованою. Дані обмеження пов'язані з тим, що смажені страви довго перетравлюються і можуть спровокувати підвищену газоутворення, різі, біль, здуття живота. Їжу потрібно готувати на пару, варити, тушкувати чи запікати у духовці.
Що дуже шкідливе для підшлункової залози?
сосиски, салямі та інші продукти, що містять харчові барвники та ароматизатори; жирні та смажені страви; солодощі; продукти, що містять трансжири та прості вуглеводи (більшість готової випічки та напівфабрикатів).
Які овочі та фрукти не любить підшлункова?
Список повністю або частково обмежених продуктів:
| Фініки, виноград, банани | Провокують здуття живота |
|---|---|
| Гриби, бобові, капуста білокачанна | Містять грубу клітковину |
| Копченості, солоне, фаст фуд, продукти, що містять консерванти та барвники | Дратують слизову оболонку травного тракту |