Що особливого у помідорах?

Навіщо корисно їсти помідори?

У помідорах міститься клітковина, корисна для травлення, а також калій і магній, необхідні для здоров'я серцево-судинної системи. Доведено, що у томатах багато лікопіну. За даними деяких досліджень, може знижувати ризики як інсульту чи інфаркту, а й хронічного запалення загалом.

Які особливості томату?

Стебло біля томата прямостоячий або полягає, розгалужений, висотою від 30 см до 2 м і більше. Листя непарноперисте, розсічене на великі частки, іноді картопляного типу. Квітки дрібні, непоказні, жовті відтінків різних, зібрані в кисть.

Що є у помідорах, чого немає в інших продуктах?

У томатах є одна унікальна речовина – лікопін, що уповільнює процеси старіння, захищає організм від інфекцій та онкологічних захворювань. Але для поповнення щоденної норми лікопіну потрібно з'їдати 3-4 кг помідорів щодня. Така кількість овочів може завдати шкоди організму.

Чому помідори не рекомендують?

Людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, насамперед із виразкою шлунка, не рекомендується є помідори. Надлишок шлункової кислоти після помідорів може призвести до печії або кислотного рефлюксу (відрижці). Насіння та шкірка помідорів можуть викликати синдром подразненого кишечника та спровокувати здуття живота.