Blog Posted by on 11-20-2025 in Різне

Чому помідори оранжевого кольору?

Каротиноїдний склад плодів томатів помаранчевого кольору складний: невеликі кількості ксантофілу (лютеїну), транслікопіну та р-каротину і до 45% від усієї суми каротиноїдів – пролікопіну.. Сортотипи із жовтою м'якоттю зрілого плоду характеризує свій ансамбль жовтих пігментів.

Що означає, коли помідор помаранчевий?

Коли температура досягає 85-90 градусів, рослини не будуть виробляти лікопін і каротин – два пігменти, які відповідають за колір стиглих томатів. 1. При високих температурах протягом тривалого періоду процес дозрівання може зупинитися , і в результаті ви отримаєте жовтувато-зелені або оранжеві томати.

Чи можна їсти помаранчеві помідори?

Серед усієї різноманітності томатів, саме помаранчеві помідори вважаються найсмачнішими та найкориснішими. Їх із задоволенням їдять як дорослі, і діти. Сонячні томати мають приємний смак, ідеально підходять для приготування салатів.

Чому мої томати стають помаранчевими?

Дефіцит поживних речовин Рослинам томатів потрібно багато поживних речовин для цих смачних плодів, особливо азоту. Ознакою дефіциту азоту є пожовтіння старого листя, оскільки це листя відправляє поживні речовини в молоде росте листя. Дефіцит заліза та магнію також може спричинити пожовтіння листя.