Як використовувати паличку ванілі?
Один стручок ванілі Ви зможете використовувати на велику кількість страв. На одну порцію радять брати 1/20 частина стручка, або 1/4 частина на 1 кг. Додавати стручки ванілі можна і навіть потрібно у всілякі солодкі страви: торти, тістечка, пироги, печиво, пряники, шоколад, цукерки, фруктові салати, морозиво.
Як використовувати натуральну ваніль?
Натуральна сушена ваніль Її можна використовувати у випічці, соусах, десертах будь-яких видів. Для одного стандартного кексу варто використовувати 1/4 чайної ложки такої ванілі, для пана коти на 4 особи — 1/3 чайної ложки.
Скільки додавати ванільного екстракту?
Дозування: Використовуйте екстракт ванілі помірно, оскільки він має концентрований смак. Зазвичай достатньо однієї-двох чайних ложок для стандартного рецепту випічки або десерту.
Як використовувати ванільну пасту?
У кондитерській справі ванільна паста популярна завдяки широкому спектру використання. Його кладуть в тісто для печива, кексів, бісквітів або інших виробів. Досить половини чайної ложки пасти для додання інтенсивного ванільного аромату. Його можна додавати в крем для тортів, тістечок або капкейків.
Ванільний стручок акуратно розрізаємо в довжину на дві частини. · Зворотною стороною ножа або ложечкою зчищають найдорожчу частину ванілі – її …
Зазвичай беруть 1 стручок на 200-300 г цукру. Скласти в банку, що щільно закривається. Ці палички використовують цілком при приготуванні …