Що таке настої та відвари?

У чому різниця між настоєм та відваром?

Настої та відвари отримують шляхом водного екстрагування частин рослини. Настої готують переважно із квіток, листя, трав; відвари – з ягід, коріння, кори.

У чому різниця між відваром та настоєм?

Настій – це приміщення вільних рослин або саші в киплячу воду на кілька хвилин. Відвар – це процес приміщення рослин у холодну воду та кип'ятіння їх протягом деякого часу . Метою цієї техніки є вилучення якомога більшої кількості молекул та корисних властивостей. Зрештою, мацерація триває довше.

Що таке відвар та настій?

Настої та відвари – рідкі лікарські форми, що є водними вилученнями з лікарської рослинної сировини, а також водні розчини сухих або рідких екстрактів (концентратів).

Як приготувати настої та відвари?

Зазвичай і настої та відвари готують у співвідношенні 1:10, тобто на 1 частину лікарської сировини беруть 10 частин води кімнатної температури. Отриманий напівфабрикат нагрівають на киплячій водяній бані протягом 15 хвилин, а потім наполягають при кімнатній температурі 45 хвилин.