Коли сіяти бамію?
Посів бамії на розсаду здійснюється орієнтовно у березні. Перед цим насіння на добу замочують у теплій воді. У землю насінину садять доволі глибоко — приблизно на 4 см. У перші тижні горщики рекомендовано накривати плівкою та тримати у кімнаті, де мінімальна температура +20 градусів.
Яка на смак бамія?
У Туреччині бамія — анатолійське стью, яке має кисло-солодкий смак. Готується з використанням власне бамії, лимонного соку, оливкової олії, цукру, солі та перцю.
Як їсти бамію?
Найбільш популярні страви з окри — овочевий суп з окри, бамія в помідорах та лечо з окрою. Японці обсмажують окру в клярі та подають із соєвим соусом. Також окра чудово смакує в сирому вигляді, її треба лише ретельно промити. Необхідності чистити шкірку окри немає.
Коли добре сіяти?
За багаторічними кліматичними спостереженнями ймовірність морозів відбувається наприкінці травня. Ось і розсаду необхідно висаджувати останні тижні травня, або на початку червня. У кого є теплиці, що не опалюються, можна в них висадити на місяць раніше. Посів насіння на розсаду має бути відповідно до кліматичних умов.
Догляд полягає у 2-3 разовому розпушування міжрядь, прополюванні бур’янів, підгортанні рослин ( двічі ) і поливах у посушливу погоду. Перші 20-30 діб рослини …
Для їжі вони придатні поки мають 3-6 днів, адже з часом стають волокнистими та твердими. Плоди бамії смажать у клярі, запікають, готують їх з м …
Для проростання насіння і подальшого росту рослин необхідно 18-25ºС. … Під час висадки у відкритий грунт бамию бажано помістити в …
by СА Вдовенко · Cited by 3 — Плоди бамії (недозрілі 3-6 денні зав’язі) є цінним дієтичним продуктом, який збагачений білковими речовинами, аскорбіновою кислотою, а також містить каротин і …
… Бамія, як і баклажани, вимоглива до тепла. Тому обробляють її лише в південних районах. Але любителям.