Скільки клітковини у вареній гречці?

— Клітковини у пропареній гречаній крупі — близько 11 грамів на 100 грамів ядриціАле якщо зварити її в окропі, залишається лише 4 грами.

У яких крупах багато клітковини? Булгур та кіноа є абсолютними лідерами за кількістю складних вуглеводів серед круп – в 1 чашці продукту міститься до 8 г клітковини. Вівсяні пластівці, гречка, перлівка і висівки також багаті на клітковину – в 1 чашці цих круп близько 6-7 г харчових волокон.

Вміст клітковини в цільнозернових продуктах: Гречка – 3 г на 100 г Вівсянка – 2 г на 100 г Рис – 2 г на 100 г

Дорослій людині рекомендується вживати 30 грамів клітковини на добу: це п'ять порцій фруктів, овочів та цільного зерна щодня. Оптимальними вважаються як мінімум три порції овочів і бобових, дві порції фруктів, як альтернатива – одна порція горіхів і насіння плюс продукти з цільного зерна і картопля.

Вміст клітковини у крупах та злаках

90 ккал Скільки калорій у 100 г вареної гречки З'їдаючи 100 г каші, приготовленої на воді, ви привносите в організм всього 80-90 ккал. Однак, прагнучи схуднути, важливо не створювати значний дефіцит вуглеводів.

У вівсяній каші – 1,9 г. У горіхах – 4,0 г. У куразі – 18 г. Клітковина використовується як компонент багатьох харчових добавок для підтримки гарної фізичної форми та оптимальної ваги.

Гречана крупа містить велику кількість магнію, марганцю, фосфору, міді та заліза. Всі ці мінерали сприяють зростанню та розвитку дітей. Також у гречці міститься вітамін B7, відомий як біотин. Він відіграє важливу роль в обміні речовин і допомагає організму розщеплювати жири, вуглеводи та білки.