Blog Posted by on 11-20-2025 in Різне

На даний момент в офіційному списку IBA знаходиться 77 коктейлів розділених на три групи: Незабутні (The Unforgettables) – це найстаріші і перевірені часом коктейлі. Сучасна класика (Contemporary Classics) – це ті самі коктейлі, які можна найчастіше зустріти в будь-якому меню будь-якої жерлі.

Усі коктейлі в залежності від їх обсягу, фортеці та часу їх вживання можна розділити на 4 великі групи: Лонг Дрінк (Long Drink), Шорт Дрінк (Short Drink), Хот Дрінк (Hot Drink) та Шутери (Shooters). Варіанти Дрінк (Drink) та Дрінкс (Drinks) рівноцінні.

Залежно від цього коктейлі діляться на три категорії:

  1. Аперитиви. Їх подають до їжі, оскільки вони викликають апетит. Зазвичай до складу входить міцний алкоголь, наприклад, джин чи вермут. …
  2. Дижестиви. Напої п'ють після їжі для покращення травлення. …
  3. Any time. Можна подавати будь-якої миті застілля.

Найпопулярнішим коктейлем серед 30 країн, включаючи Велику Британію, США, Канаду, Австралію, Францію, Іспанію, Німеччину, Японію та В'єтнам стала Маргарита. Щомісяця її рецепт шукають приблизно 546 280 разів. На другому місці стоїть Мохіто, коктейль найпопулярніший у країнах Скандинавії, а також у Східній Європі.

Пікантні коктейлі, що підкреслюють умами інгредієнти, такі як тахіні, місо, гриби та водорості, займуть лідируючі позиції у 2024 році. Ці смаки надають напоям глибину та складність, пропонуючи вишукану альтернативу традиційним солодким та фруктовим коктейлям.

Коктейль або смузі? У чому ж різниця між милк шийком (тобто молочним коктейлем) та смузі? В основі коктейлю повинно бути молоко, а фрукти та ягоди – додаткові інгредієнти, тоді як смузі – це подрібнені ягоди, фрукти та зелень до стану каші, а молоко чи сік додається для досягнення потрібної консистенції.

«Річка крові» Цей вбивчий коктейль має міцність понад 53%. Для його приготування в рівних кількостях змішують пряний австрійський ром Stroh 80, срібну текілу і горілку.

Старомодний Кажуть, що Old Fashioned з'явився на початку 19 століття в Луїсвіллі, штат Кентуккі, і є одним із небагатьох коктейлів, який практично не змінився з моменту свого створення. Це свідчення позачасової чарівності простоти та балансу.

Інгредієнти коктейлю «Умамі» , за прогнозами, матимуть величезну популярність у 2024 році: тахіні, місо, гриби та водорості. "Переключення" – це техніка, яка стає все більш популярною. Техніка полягає в заморожуванні води у спирті та заміні її іншою рідиною, наприклад, соком грейпфрута.