Скільки тушити свинячу тушонку в духовці?
Покладіть в кожну банку по лавровому листочку та перець горошком. Нещільно закрийте банки кришками і відправте у попередньо не розігріту духовку тушкуватися. Готуйте тушонку при температурі 150 градусів 3 години з моменту закипання.
Скільки потрібно солі на 0,5 банку тушонки?
Сіль — з розрахунку чайна ложка (5 г) на півлітрову баночку.
Яка температура для тушонки в духовці?
Поставити тушонку в духовку на 200 градусів. Коли м'ясо в банках почне кипіти, зменшити температуру до 100-120 градусів і варити 3-4 години. В кінці залити курку розтопленим жиром, закатати банки кришками і прибрати на хреніння.
Скільки часу пекти тушонку?
Залишається закатати банки і відправити їх в автоклав. Якщо готується тушонка з курки в автоклаві з м'яса свійської птиці, тримати банки потрібно близько 30 хвилин при температурі 110 градусів Цельсія і остуджувати до 30 градусів. Для птиці, вирощеної в умовах птахофабрики, час приготування може становити 25 хвилин.
Інгредієнти · На 1 півлітрову банку: · 400-450 г м’яса свинини · 1 ч. л. солі · 1 лавровий лист · 4-5 горошин чорного перцю …
3кг мяса свинини; · лаврові листочки; · перець в горошках; · 50г солі; · 0,5 води; · 0,5 смальцю.
Як приготувати тушонку. Тушонка свинна в домашніх умовах. Тушонка в Духовці зі свинини 🙂 Готуй – все просто•77K views · 9:10 · Go to channel …