Де найбільше сірки в продуктах?
Найбільш концентрованими джерелами сірки вважається хрестоцвітне сімейство рослин – броколі, рукола, капустяні овочі, які містять до 40% сірки. Також сірковмісними продуктами вважаються: авокадо, яйця, риба і морепродукти, молочні продукти, м'ясо, цибуля-порей, часник, черемша, вино, насіння і горіхи, а також боби.
Який вітамін містить сірку?
Крім того, сірка є складовою двох вітамінів групи В, біотину та тіаміну. Усередині організму сірка майже повністю існує як складова органічних сполук. Більшість сірки, що надходить з харчовими продуктами, потрапляє в організм у складі метіоніну та цистеїну.
Яку функцію виконує сірка?
Сірку застосовують переважно у хімічній промисловості для виробництва сірчаної кислоти, синтетичного волокна, сірчистих барвників, димного пороху, у гумовій промисловості, також у сільському господарстві, фармацевтиці тощо. Завдяки здатності створювати дисульфідні зв'язки, сірка виконує важливу роль у складі білків.
Що виділяє сірку?
Вушна́ сі́рка, також вушний віск (лат. cerumen) — жовто-коричнева, як мастило, секреція, що виробляється сірчаними залозами слухового проходу у вухах людей та інших ссавців.
Основні джерела сірки продукти харчування тваринного походження: нежирна яловичина і свинина, яйця, сири, риба , молюски, квасоля, молоко, (особливо її багато …
Більша кількість сірки містять: горох, капуста, квасоля, часник, цибуля, зародки пшениці.
Цінним джерелом елемента також можна назвати і їжу тваринного походження: знайти сірку можна в морепродуктах, печінці та яловичині.