Як по-українськи вінегрет?
Вінегре́т, іноді венігре́т (від фр. vinaigre — винний оцет, фр. vinaigrette — соус з оцту, солі й оливкової олії) — популярна в колишніх країнах СРСР страва (салат) із суміші різноманітних сирих та відварених овочів.
Що входить в салат вінегрет?
Вінегрет рецепт класичний
- буряки – 2 шт. (середні)
- морква – 2 шт. (середні)
- картопля – 4 шт. (середні)
- солоні огірки – 2 шт.
- квашена капуста – 150 г
- консервована біла квасоля – 250 г
- консервований зелений горошок (до смаку)
- коріандр – ½ ч. л.
Чому салат вінегрет?
Слово «вінегрет» іншомовного походження, воно складається з двох слів: вино й оцет. Але вже з XVIII ст. його використовують для назв страв-мішанин. Це могли бути овочі та оселедець, варені й подрібнені овочі, заправлені оцтом, олією та гірчицею.
Чия страва вінегрет?
Вінегрет вважають традиційною слов'янською стравою, хоча нерідко говорять і про його скандинавське походження. Назва салату взагалі родом із Франції: салат колись подавали і до столу імператора Олександра. Його кухар дав йому назву "вінегрет", на честь французького "le vinaigre", що означає "оцет".
vinaigrette — соус з оцту, солі й оливкової олії) — популярна в колишніх країнах СРСР страва (салат) із суміші різноманітних сирих та відварених овочів.
Незмінними інгредієнтами салату є картопля, буряк і морква. М’якість варених овочів підкреслює солоний огірок або квашена капуста. Салат заправ …
Вінегрет – смачна страва, яка складається з доступних інгредієнтів. Існує багато версій походження цього салату, але історики сходяться на думці, що назва похо …