Як формується виноград?

Як формується виноград?

Виноград – це фрукт, ботанічно ягода, листопадних дерев'янистих ліан квіткового роду рослин Vitis . Виноград – неклімактеричний тип фруктів, що зазвичай зустрічається гронами. Вирощування винограду почалося приблизно 8000 років тому, і протягом усієї своєї історії цей фрукт використовувався людиною в їжу.

Коли утворюють виноград?

Виноград обрізають навесні, влітку, восени, у теплих регіонах та взимку — на початку листопада. Весняний захід проводиться, щоб сформувати лозу та плодову ланку. Від літньої обрізки залежить врожай.

Як виноград перетворюється на вино?

Можна відповісти коротко: вино робиться з винограду, схильного до процесу бродіння. Під час бродіння цукор, що міститься у виноградному соку, споживається найдрібнішими мікроорганізмами, які називаються дріжджами, і перетворюється на алкоголь..

Як виготовляють сорти винограду?

Нові сорти створюються шляхом гібридизації з подальшим вихованням гібридів та відбором. Щоб отримати високоякісні морозостійкі гібриди, потрібно схрещувати різні європейські та середньоазіатські сорти винограду, що мають гарні смакові якості ягід, із сортами морозостійких видів.