Як правильно користуватися ножем і виделкою?
Не слід, розрізавши страву ножем, користуватися винятково виделкою: ніж повинен залишатися в руці. Якщо потрібно покласти ніж і виделку, кладіть їх з обох сторін тарілки на її краї чи хрест-навхрест на тарілці в тому положенні, у якому ви їх тримали: ніж ручкою вправо, виделку ручкою вліво.
Як ставити прибори, коли поїв?
«Все було чудово» – прилади кладуть паралельно посередині тарілки, кінчиками вправо. «Їжа не сподобалася» – прилади перехрещені, ніж встромлений у виделку. «Готовий до нової страви» – перехрещені прилади: виделка посередині тарілки, направлена вгору, а ніж посередині тарілки, направлений вліво.
Як правильно сідати за стіл?
Сідаючи за стіл, намагайтеся не шуміти і не турбувати сусідів. Сидіти слід прямо, але не напружено, злегка спираючись на спинку стільця. Стілець не слід дуже близько підсовувати до столу, бо руку (лікті) доведеться класти на стіл, але й дуже далеко немає сенсу сидіти – незручно їсти.
Якою рукою тримати ніж?
При цьому закусочну вилку, якщо не використовується ніж, цілком можна тримати і правою рукою. Але основне блюдо краще все ж різати ножем правою рукою.
Його їдятьспеціальними приборами: виделкою з трьома зубчиками і ножем у вигляді лопатки. М’ясо риби дуже м’яке, тому його не ріжуть, а акуратно …
Ніж варто тримати таким чином, щоб кінець його ручки упирався в долоню правої руки, середній і великий пальці – з боків угорі ручки, а вказівний – на його ребрі …
Відстанню між зубцями вилки і ножем можна подати знак того, що блюдо за своїм розміром було досить маленьким, в інших закладах таке ж блюдо …
Ножем можна лише розрізати їжу на тарілці або притримувати те, що ви берете виделкою. Основний прилад це вилка, ніж лише допоміжний. Холодні …
За правилами етикету не можна дути на їжу або напої. Категорично не слід під час їжі присьорбувати, прицмокувати і чавкати. Порада: Не хвилюйтеся за столом …