Що треба на Оселедець під шубою?
Класичний рецепт оселедця під шубою
- Оселедець філе – 500 г.
- Картопля – 5 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 3 шт.
- Яйця – 5 шт.
- Майонез – 250 г.
- Буряк – 4 шт.
Яка послідовність салату шуба?
Дрібно нарізати цибулю, зварені круто яйця, картоплю, моркву і буряк натерти на тертці. Викласти шари по порядку: оселедець – картопля – майонез – ріпчаста цибуля – морква – майонез – яйце – буряк – майонез. Прикрасити готовий салат тертим яйцем і подрібненою зеленою цибулею.
Як замаринувати цибулю на Оселедець під шубою?
Цибулю очистіть і наріжте його тонкими півкільцями. У великій мисці змішайте цукор, сіль, оцет і рослинне масло. Додайте нарізану цибулю в миску і перемішайте, щоб всі кільця добре просочилися маринадом. Залиште цибулю протягом приблизно 1-2 годин, щоб вона просочилась ароматами і стала м'якше.
Що потрібно на салат шуба?
Жодних кулінарних надмірностей: для приготування 800 грамів салату потрібно близько 600 грамів оселедця, дві картоплини, одна морква, одна велика цибулина, одна буряк, а також чотири курячі яйця. Салат заправляється майонезом (близько 180 грамів).
На оселедець викласти шар моркви, потім картоплю і яйця. Кожен шар змащувати майонезом. Зверху викласти шар буряка, злегка посолити салат і …
Наріжте цибулю маленькими кубиками, посоліть, додайте трохи цукру, залийте все яблучним оцтом. Перемішайте, залийте холодною кип’яченою водою і …
Треба видалити абсолютно всі кісточки з філе — реберні, хребетні, тонкі кісточки в спинці і т. д. Чим ретельніше це зробити, тим приємніше буде їсти салат.
Цілий оселедець розібрати на маленькі шматочки або подрібнити готове філе. Дрібно нарізати цибулю, зварені круто яйця, картоплю, моркву і буряк …
Салат “Оселедець під шубою” – покроковий рецепт з фото. Смачна класика. Собівартість: Салака 0.288х79.4=22.9 Картопля 0.251х9=2.3 Цибуля …