Скільки замочувати зелений горох?
Тож ми радимо замочувати колотий горох приблизно на 4-6 годин, але не більше, для цілих горошин можете збільшити час десь на годину. Після замочування горох варто ще раз промити під проточною водою або використати друшляк. Та насправді цей крок необов'язковий.
Як краще замочувати горох?
Горох неодмінно необхідно замочити в прохолодній воді на 5 годин, а краще на ніч. Це значно скоротить час варіння каші. Якщо немає часу довго замочувати горох, можна прискорити процес за допомогою соди.
Якою водою замочувати горох перед варінням?
А ще горох часто вирішують замочувати у холодній воді. Промивати горох дуже важливо. При цьому робити це потрібно дуже ретельно, поки вода не стане повністю прозорою. Замочувати ж продукт експерти радять лише в гарячій воді.
Коли кидати соду в горох?
через 10 хвилин після закипання додайте до гороху соду – з розрахунку 0,5 ч. л. на 2 л води, і через 5-7 хвилин горох стане м'яким.
Ми замочуємо у холодній воді. А треба замочувати у гарячій. Гаряча вода сприяє швидкому набуханню (набагато швидше). І — краще очистить горошини …
Можна також у воду для замочування додати пів чайної ложки соди, це сприятиме швидшому розм’якшенню бобів. В кінці варіння помішуйте горох …
Як варіант — можна покласти насіння в глибоку тарілку, залити його водою (так, щоб вона покрила все насіння) і зверху прикрити серветкою, щоб …