Как лучше сохранить свежую капусту на зиму?
Капусту в ящики помещают, предварительно срезав корни, и убрав верхние подпорченные листья. Сверху ящики не накрываются. Их устанавливают на деревянные подиумы на полу или на полки стеллажей, но обязательно в один ряд, чтобы воздух поступал к хранимым овощам со всех сторон. Хранится овощ в таком виде всю зиму.
Как правильно хранить капусту в погребе до весны?
– капуста должна иметь неукороченный стебель, за который она будет привязываться. – в погребе необходимо заранее установить на потолке балку или доску, куда будут подвешены овощи для хранения. Пересыпание песком позволяет сохранить естественную влагу овоща, и храниться он будет до весны.
Как сохранить свежую капусту без холодильника?
Если планируете хранить капусту в домашних условиях, выбирайте прохладный балкон, а не теплую кладовку. В тепле кочерыжка быстро размягчается и покрывается плесенью, листья начинают гнить. Оптимальная температура для крестоцветных — от 0 до +1 градуса.
Как сохранить капусту в квартире?
Заверните капусту в полиэтиленовый пакет, оставив немного отверстий для циркуляции воздуха. Это поможет сохранить влажность и предотвратить образование конденсата. Если капуста уже нарезана, храните её в герметичном контейнере с крышкой, положив на дно бумажное полотенце для впитывания излишней влаги.
Белокочанную капусту можно хранить как в погребе, так и на остекленном балконе. Оптимальная температура: от -1 до 2 °C, а влажность – 85-95%.
Багато років зберігаю капусту саме так. Як зберегти капусту соковитою і свіжою до весни? 75K views · 2 years ago …more. КУХНЯ З КИШЕНІ …
Якщо капусти дуже багато і є земельна ділянка, найкращий спосіб – це зберігання її у траншеях. Викопують глибоку яму, на дно кладуть товстий шар соломи, а …
Перше. Зріжте качан капусти в суху погоду і видаліть верхнє листя. Друге. Дайте добре просохнути, щоб качани не були вологими. Третє. Оберніть …
Важливо, щоб у льох капуста закладалася не мокрою, а тому краще прибирати культуру в суху погоду. Не видаляйте весь качан, залиште приблизно 3 …