Скільки часу треба в’ялити помідори?
Якщо сушарка з вертикальним обдуванням, необхідно час від часу змінювати лотки місцями. Щоб помідори стали в'яленими, потрібно від 8 до 12 години.
Що робити, щоб був гарний урожай помідорів?
Щоб кущі томатів плодоносили краще, обприскуйте їх борною кислотою (слабо-концентрований розчин) в фазі цвітіння 2 і 3-й кистей. Пилок завдяки бору активніше проростає, плоди швидше ростуть і зав'язуються. До того ж у кущів частіше з'являються нові точки зростання, а плоди стають більш солодкими.
Якою олією заливати вялені помідори?
Залийте наповнені в'яленими томатами баночки соняшниковою або оливковою олією, так, щоб вона їх повністю покрила, і закупорте кришками. Зберігайте баночки з в'яленими томатами в холодильнику.
Як використати в’ялені помідори?
В'ялені помідори в олії можуть бути приправою чи гарніром. Також їх додають у запіканки, тушковані страви, супи, соуси, гуляш, соуси для макаронів, печеню, сальсу. З ними можна приготувати пасту або піцу.