Що потрібно на кабачкову ікру?
Інгредієнти:
- кабачок – 3 кг,
- цибуля – 5 кг,
- томатна паста – 250 мг,
- олія – 200 мг,
- цукор – 2 ст. л,
- оцет – 2 ст. л,
- сіль і чорний перець на смак.
Скільки годин варити кабачкову ікру?
Покроковий рецепт
| Вихід: | Порції |
|---|---|
| Поідготовка: | 20 хв |
| Приготування: | 1 год |
| Готується за: | 1год 20 хв |
| Рубрика: | Закуски і соуси |
Скільки часу стерилізувати кабачкову ікру?
Кришки використовуйте twist-off або звичайні металеві, які закриваються закатним ключем. Їх теж треба стерилізувати. Зробіть це на парі чи перекладіть в каструлю, залийте водою та «варіть» одну хвилину після закипання. Приберіть з вогню каструлю, а кришки виймайте лише тоді, коли будете ними закривати банки.
Скільки оцту в кабачкову ікру?
чорного меленого перцю, 25 мл. 9% оцту(2,5 стол. лож) Ікра за цим рецептом виходить надзвичайно смачною, ніжною, красивого кольору та густою за консистенцією. Приємного апетиту!
Дуже смачна кабачкова ікра на кожен лень і до обіднього столу і як перекус. 4 не дуже молоді кабачки 2 цибулі 2моркви 3зуб. часнику гіркий перець 2-3ст л томатної пасти 70мл олії сіль, цукор і мелений перчик др смаку зелень петрушки.
Викласти всі інгредієнти в каструлю, додати очищені від шкірки і насіння яблука, нарізані кубиками. Тушкувати блюдо 30 хвилин, періодично помішуючи. Потім додати подрібнений часник, сіль, перець і готувати ще півгодини. В кінці збити ікру блендером, довести до кипіння …
Покласти ікру в каструлі на вогонь і варити, обов’язково помішуючи, близько однієї години. Посолити майбутню ікру, всипати цукор і перець мелений. Перемішати все й варити на маленькому вогні ще годину. За 5 хвилин до закінчення варіння покласти в масу лавровий лист. Знявши ікру з плити, витягнути й …
Рецепт: Кабачки 5 кг Морква 1.7 кг Цибуля 1.5 кг Соняшникова олія 600 мл. Сіль 3 столові ложки( 100-120 г.) Цукор 250 г. Оцет 4-5 столових ложок повних Томатна міста : 6 повних з верхом столових ложок томатної пасти Чорний мелений перець за смаком Варити 30 хв. Вихід 6.5 літри СМАЧНОГО❤️ #рецепт …
Уварені овочі потрібно посолити і перебити блендером на пюре. Далі додати томатну пасту і все перемішати. Поставити подрібнену кабачкову ікру на …