Які вироби виготовляють із пряничного тіста?

Що випікають із пряничного тіста?

З цього тесту роблять фігурні пряники, пряники з начинкою, вирізають будь-які форми і прикрашають після випікання глазур'ю.

Чим пряникове тісто відрізняється від звичайного?

Їх відмінність від інших видів випічки та кондитерських виробів полягає в особливому вигляді тіста, що отримав однойменну з ласощами назву. Багато меду, житнє борошно з низьким вмістом клейковини, "сухі парфуми", що надають готовим виробам терпкий і відомий аромат – все це особливості справжнього пряничного тіста.

Що стосується пряникових виробів?

Згідно з ГОСТ 15810-2014 пряникові вироби поділяються на пряники та пряники, що відрізняються в основному формою та розмірами, але незначно відрізняються корисними властивостями та хімічним складом. Тому надалі всі види пряникових виробів умовно називаються пряниками.

Чи можна їсти сире пряникове тісто?

Неприготоване борошно та сирі яйця можуть містити мікроби, які можуть викликати у вас захворювання. Проба або вживання сирого (невипеченого) тіста або кляру може зазнати ризику харчового отруєння . Дотримуйтесь рецепту або вказівок на упаковці для приготування або випікання. Мийте руки, миски, столові прилади та стільниці після роботи з сирим борошном, яйцями або тістом.