Чому американці їдять індичку на День подяки?
Завдяки індіанцям, які навчили колоністів вирощувати боби, кукурудзу, гарбузи, показали, де полювати на дичину, поселенці наступного року зібрали дуже щедрий врожай. На знак подяки Богу та індіанцям за таку щедрість і милосердя, вони влаштували грандіозне свято.
Скільки пекти індичку в рукаві?
Для цього є спеціальна техніка приготування, коли м'ясо запікається довгий час за низької температури. Саме так ми і зробимо – покладемо філе в рукав та будемо запікати 2,5 години за температури 125 градусів.
Як правильно замаринувати індичку для запікання?
Маринування Змішайте оливкову олію, подрібнений часник, лимонний сік, прянощі, сіль і перець. Обмажте індичку маринадом і залиште на 1-2 години або на ніч у холодильнику. Запікання Розігрійте духовку до 180°C. Покладіть індичку у форму для запіканки і накрийте фольгою.
Що їдять американці на День подяки?
Як американці відзначають День Подяки У цей день святковий стіл не обходиться без смаженої індички. Вибір пав саме на цю птицю, тому що вона велика, а отже нею можна нагодувати всю сім'ю. Зазвичай індичку фарширують каштанами та/або фаршем, після чого запікають у духовці. До смаженої індички подають журавлиний соус.
Обираючи тушку, варто виходити з кількості гостей і потрібного об’єму м’яса на кожного. Оптимальний розрахунок – 500 г на одну персону. Звичайно …
Усі інгредієнти розраховані на тушку 6-7 кг. Якщо ваша індичка менша або більша, відповідно збільште/зменшіть пропорції складників. Отже, …
Готуємо індичку в яблучно-імбирному маринаді Усі інгредієнти розраховані на тушку 6-7 кг. Якщо ваша індичка менша або більша, відповідно …
Є багато способів приготувати індичку на День подяки. Все залежить від типу птаха, який ви маєте. Як зробити головну страву свята ідеальною.
Заморожена (frozen) – це саме та індичка, яка зберігалася при температурі 0℉ (-17,7 за Цельсієм) або нижче, вона тверда на дотик. Це тушки, які …