Якого розміру має бути окіст на 10 осіб?

Скільки потрібно м'яса для шашлику на 10 чоловік?

Наприклад, всього в компанії 10 осіб, троє захотіли їсти птицю, а семеро яловичину. Виходить 7 х 300 грам + 3 х 400 грам = 3 кілограми 300 грам м'яса необхідно придбати. Не забуваємо і про дітей, дитині до 6 років цілком достатньо 150 г шашлику, для підлітків – 200-250 грам.

Як розрахувати порцію м'яса на людину?

Що б ви не планували готувати: стейки, відбивні, печеня – купуйте м'ясо з розрахунку 350 г на 1 особу. Жульєн, млинці, фаршировані овочі – 100 г на 1 особу. 200 г готової страви на персону. На компанію із 5 осіб купуйте 1 кг сирої риби.

Скільки м'яса потрібно на 5 осіб?

Яловичина, свинина, сосиски та риба розраховуються з розрахунку 400 г сирого продукту на 1 особу плюс 300 г на кожні 5 осіб.

Скільки шашлику на 1 особу?

Ще одна проблема в подібних гуляннях – це відсутність почуття міри, 200-300 г шашлику – стандартна порція для дорослої людини. Найкраще супроводжувати м'ясо свіжими овочами та зеленню.